ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਫਰੂਟ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਸਨੂੰ ਖਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਦਵਾਈ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ । ਉਸ fruit ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ – ਚਕੌਤਰਾ (Grape Fruit)
ਕੀ ਹੈ ਚਕੌਤਰਾ (Grape Fruit) ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੰਟਰੋਲ –
ਚਕੌਤਰਾ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਵੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੇਜਾਬੀ ਅਤੇ ਖਟਾਸ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੌੜੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸਾਲ ਭਰ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ ਕਹੀਏ ਤਾਂ ਚਕੌਤਰਾ ਫਲ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਸੰਮੀ, ਕਿਨੂੰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਓਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਇਹ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਸ ਇਸ ਦਾ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਅਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚਕੌਤਰਾ (Grape Fruit) ਦੇ ਫਾਇਦੇ –
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਦਿਲ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਕਤਵਰ –
ਚਕੌਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ C, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰਸ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀ ਲਿਪਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਕਤਵਰ –
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਲੀਵਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਫਲ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤਾਕਤ ਦੇਣ ਲਈ ਬੇੱਹਦ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਿਵਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਤਾਕਤ ਆ ਜਾਵੇਗੀ , ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਲਿਵਰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਉਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਫਲ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ
ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੋ ਕਿੱਲੋ ਢਾਈ ਕਿਲੋ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ,ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਲੋਕ ਆਚਾਰ ਵੀ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ,ਇਸ ਦਾ ਅਚਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਣਦਾ ਹੈ,ਦੂਸਰਾ ਤਰੀਕਾ ਇਕ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਲਿਆ ਜਾਵੇ,ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸਿਦਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਿਚਲੀ ਜੋ ਗਿਰੀ ਜਿਹੀ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ ਉਸਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢ ਕੇ ਵੀ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਹੜੀ ਇਸ ਦੀ ਸਿੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਸ ਦਾ ਅਚਾਰ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਤੇ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਰੋਲ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ,ਖਰਾਬ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤਾਕਤ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ,ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੀਵਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਿਵਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਹ ਨੁਕਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਥਰੀ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਫਲ –
ਇਸ ਫਲ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, antioxidents ਤੇ ਖਣਿਜ (minerals) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿੱਤੇ,ਪਿਸ਼ਾਬ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਪੱਥਰੀ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ।
ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਧਾਮ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਾਧਨ –
ਇਸ ਫਲ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਸਮੇਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਮਜੂਦ ਹੋਣ ਕਾਰਨ , ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਕਤਵਰ –
ਇਸ ਫਰੂਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
